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Che cosa accade alla vite durante l'inverno?
La pianta, dopo aver prodotto i grappoli durante la vendemmia di settembre/ottobre, e dopo aver cambiato colore alle sue foglie durante l’autunno, inizia a lasciar cadere quest’ultime entrando nel periodo di riposo. L’inverno coincide infatti con il periodo di riposo della vite, le ore di luce si accorciano e le temperature si abbassano, tutto ciò porta la pianta ad entrare in ...