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Il PALMENTO, CUORE DELLA TRADIZIONE SICILIANA
Veri e propri tesori, custodi della tradizione popolare siciliana, testimoni di un passato, presente e futuro legato al mondo del vino. All’interno della tenuta Carranco si trova un antico palmento, risalente al 1700. Ma cosa si intende per palmento? Il vocabolario Treccani lo definisce come segue “Vasca larga e poco profonda, con pareti di mattoni o di c...