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Con l’arrivo della primavera, in vigna assistiamo al risveglio vegetativo della vite. Nei nostri vigneti di Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda, dopo la potatura invernale, conclusa nel mese di febbraio, a marzo abbiamo effettuato la piegatura e la legatura, per preparare le viti alla nuova stagione. Piegare la vite significa spingere verso il ...