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Pietra Magica: Un unico Vino, 6 Pietre
Pietra Magica è l'interpretazione di come veniva concepito il vino in Langa tantissimi anni fa. Il nebbiolo, storicamente, non veniva vinificato singolarmente ma veniva ripassato sulle bucce di Barbera, poi macerato a cappello sommerso e per terminare l’affinamento un anno in botte grande. Inoltre, questo vino racconta il magismo di Langa quando in passato la tecnica e la scienza non...