Le Vigne di Zamò

Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Refosco dal Peduncolo Rosso 2019 - Le Vigne di Zamò

Il Refosco dal Peduncolo Rosso 2019 prodotto dalla cantina Le Vigne di Zamò proviene dall'omonimo vitigno ed è il vino più storico del Friuli Venezia Giulia. Al palato risulta Caldo, fruttato, Aromatico e Morbido.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

18°

All’olfatto risulta caldo di mora selvatica, marasca, viola e chiodi di garofano.

Dal sapore pieno, rotondo e morbido, con finale brioso che lascia un durevole ricordo.

Adatto a tutto pasto con salumi, tortelli di carne, pollame come la faraona, stinco di vitello e formaggi.

Il rosso più storico del Friuli

5-6 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Refosco dal peduncolo rosso

Densità dell’impianto

5.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Esposizione e altitudine

Sud-ovest

Tipologia di terreno

Ponca

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

La fermentazione malolattica avviene in acciaio, poi segue il travaso in botti grandi di rovere da hl 25 e in barriques di secondo passaggio. Dopo 12 mesi il vino viene assemblato e nel mese successivo imbottigliato

Approfondimento

Due parole sul vino

Un vino, un vitigno

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Le Vigne di Zamò, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

Le Vigne di Zamò

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