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Siamo convinti che la terra sia di chi la coltiva, non di chi la possiede. La nostra posizione è solo di transito, e quindi l’impegno è di lasciare tutto questo più bello e più vitale di come l’abbiamo trovato. È il patto che abbiamo stretto con la terra del Montello, nel profondo nordest Veneto. Era il 1985 la prima volta che abbiamo visto queste colline. C’erano pochi vigneti, ma t...