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Viticoltura d'Alta Quota in Valle d'Aosta: La Nostra Sfida tra Tradizione e Innovazione
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La Valle d'Aosta rappresenta una delle regioni vitivinicole più affascinanti e complesse d’Italia. La sua conformazione montuosa, con vigneti che si estendono tra i 550 e i 1.200 metri di altitudine, rende la viticoltura un’attività eroica, caratterizzata da un lavoro manuale intenso e da condizioni climatiche estreme. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte, le scarse precipi...