Baron Longo
Gewurztraminer Hohenstein 2020
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35,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 16 maggio 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
14° C
Quali sono i profumi dominanti?
I profumi dominanti sono la rosa, la pesca gialla e le spezie
Come si presenta al gusto?
In bocca presenta una complessità speziata e un retrogusto persistente. La vinificazione a secco ne fa un nettare particolarmente elegante e slanciato
Come lo posso abbinare?
Frutti di mare, cucina asiatica, formaggi a muffa blu, foie gras e dessert cremosi. Dato il suo particolare gusto speziato, è particolarmente indicato anche come vino da contemplazione
Due info per fare bella figura?
Cresce a 350m su un impianto che ha 40 anni
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Fino a 10 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Dolomiti IGT
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Gewürztraminer
Densità dell’impianto
4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Settembre - Ottobre
Esposizione e altitudine
Nord - Sud
Tipologia di terreno
Terreni calcarei
Grado alcolico %
14.5
Affinamento
Il vino raggiunge una maturità armoniosa dopo un invecchiamento di quasi un anno, ma, in condizioni ideali, ha un potenziale di circa 10 anni
Approfondimento
Due parole sul vino
Da vigneti 40enni, fermentazione spontanea in tonneaux
Cantina
Baron Longo
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