Prima Domus

Toscana Virtus 2020

Toscana Virtus

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

16°

Al naso stupisce per la grande complessità: note di frutta rossa, fragolina e melograno, delle lievi nuances vanigliate rendono il naso suadente ed appagante.

In bocca è elegante e bilanciato, la freschezza è perfettamente integrata con il tannino setoso che porta l’esperienza di assaggio su sensazioni intense e ricche. Il finale è lungo e persistente. 

Primi piatti con sughi ricchi, secondi di carne rossa e arrosti.

Il progetto Prima Domus nasce con Virtus proprio nel 2020, questa prima annata è il frutto degli anni di assaggi e visite in territori vitivinicoli che Emanuele e Stefano hanno intrapreso durante gli ultimi 6 anni come comunicatori del vino

10/15 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Toscana Rosso IGT

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Uve

80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Densità dell’impianto

4200 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Metà Settembre

Esposizione e altitudine

Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreno di medio impasto, tendente al calcareo

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Vinificazioni separate delle 3 varietà con successivo passaggio in legno come segue. Il Sangiovese affina per 18 mesi in grandi botti di rovere. Il Merlot e il Cabernet Sauvignon affinano per 12 mesi in barrique Quintessence e Baron a tostatura media. 

Approfondimento

Due parole sul vino

Un vino al passo con i tempi e che soprende con la sua piacevolezza di beva

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Prima Domus

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