Amarano
Dulcinea Fiano di Avellino 2018
18,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 16 maggio 2024.
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Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
8° -10° C
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso si presenta elegante, minerale e strutturato con un patrimonio terziario distintivo che lo rende interessante soprattutto con l'invecchiamento
Come si presenta al gusto?
Fresco, sapido e di facile beva, minerale e con una buona persistenza
Come lo posso abbinare?
Perfetto in abbinamento a piatti di pesce delicati
Due info per fare bella figura?
Vitigno autoctono campano, che da vita a sfumature uniche. Pur essendo un bianco fresco ha grandi potenzialità di invecchiamento
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
2 -3 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Fiano di Avellino
Densità dell’impianto
4500
Epoca di vendemmia
Inizio Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud-Est
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
13.5
Affinamento
Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata a cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Uno dei vini più rappresentativi dell'Irpinia: bianco, fresco e di facile beva ma con un buon potenziale di invecchiamento
Cantina
Amarano
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