Borgogno
Langhe Ancum 2022
18,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 25 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Il Langhe Ancum 2022 prodotto dalla cantina piemontese Borgogno proviene da una delle aree più vocate per la produzione di questo tipo di uva, a Modonna di Como. Al palato questo Dolcetto si presenta Tannico, Minerale, Sapido ed Elegante.
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18° C
Quali sono i profumi dominanti?
Note di frutta rossa croccante, come ciliegia e fragola, con una grande ed esplosiva concentrazione. Emergono sentori speziati
Come si presenta al gusto?
Al palato la trama tannica è compatta che dona una sensazione minerale e sapida, tipica di un dolcetto che esprime tutta la sua eleganza
Come lo posso abbinare?
Salumi, acciughe al verde ed i capunet (involtini di cavolo), ma eventualmente anche carni bianche delicate
Due info per fare bella figura?
Il Dolcetto è il vino rosso tipico della storia langarola. La concentrazione di frutto e la freschezza sono le sue caratteristiche identitarie che lo rendono inconfondibile
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
2 - 3 anni
18,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 25 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Langhe DOC Rosso
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Dolcetto
Densità dell’impianto
4000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Metà Settembre
Esposizione e altitudine
Sud - Ovest
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
13.5
Affinamento
In seguito alla vendemmia manuale, si effettua una sgranellatura dell'acino senza pressatura. Segue una fermentazione in cemento. Affinamento per 6 mesi sempre in cemento e termina con circa 3 mesi di riposo in bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Il nostro cru di Dolcetto, un appezzamento unico, Ancum, a Madonna di Como in una delle aree più vocate per la produzione di questo tipo di uva
Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Borgogno
Vini simili
Potrebbero piacerti
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Spedizione gratuita
Gratis sopra i 99 euro, altrimenti il costo della consegna è di 7 euro.
Consegna solo in Italia.
Identità territoriale
Una grande famiglia di 18 produttori vinicoli italiani uniti da esperienze di vita virtuosa.
Info point
Ci puoi contattare via mail LUN-VEN a info@101vini.it.
Risponderemo il prima possibile.
Consegna in 48/72 ore
Il Direttissimo 101 Vini a casa tua in 48/72 ore lavorative.
Consegna solo in Italia.