Borsari Simone
Oblio
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18,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 07 aprile 2025.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Oblio Rosso, prodotto dalla cantina piemontese Borsari Simone, nasce da uve 100% Dolcetto. Al palato risulta Tannico, Fruttato, Strutturato, Speziato.
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16/18°C
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso ricorda molto i frutti rossi.
Come si presenta al gusto?
I tannini risultano setosi conferendo al vino una grande bevibilità.
Come lo posso abbinare?
Antipasti, secondi di carne, salumi e formaggi.
Due info per fare bella figura?
Nasce grazie a un giovane ragazzo di Ovada, che sognava fin da piccolo di vinificare le uve dei terreni di famiglia.
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
3/5 anni
18,00€
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Dolcetto
Densità dell’impianto
5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Metà settembre
Esposizione e altitudine
Est/Sud-Est
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
13.0
Affinamento
Dopo la fermentazione malolattica, viene lasciato riposare per circa 10 mesi in acciaip.
Approfondimento
Due parole sul vino
Oltre confine, dedicato a chi vive ai margini
Cantina
Borsari Simone
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Identità territoriale
Una grande famiglia di 21 produttori vinicoli uniti da esperienze di vita virtuosa.
Info point
Ci puoi contattare via mail LUN-VEN a info@101vini.it.
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