Casa E. di Mirafiore

Barolo Lazzarito 2015

Barolo Lazzarito 2015 - Casa E. di Mirafiore

Il Barolo Lazzarito 2015 prodotto dalla cantina piemontese Casa E. di Mirafiore è uno dei più importanti cru storici del comune di Serralunga d'Alba. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, questo Barolo risulta Tannico, Fruttato, Morbido e Speziato.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

Il profumo ricorda sentori di prugna matura, tabacco, funghi secchi, menta, e rosmarino. Infine, si possono riconoscere sentori di cannella

Al gusto presenta una trama di tannini molto fitta e strutturata, che dona al vino una sensazione di compattezza ed armonia. Gli aromi principarli sono terziari, tipici dei vini a lungo affinamento

Piatti di carni rosse, formaggi di media e lunga stagionatura, ma può piacevolmente accompagnare le conversazioni di fine pasto

Consigliamo di utilizzare bicchieri appositi per i grandi rossi e di avvalersi dell'utilizzo di un decanter

Il periodo di maturazione è superiore ai dieci anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000-5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I-II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Segue un periodo di maturazione di 2 anni in botti di rovere di media e grande capacità sino ad un minimo di 38 mesi

 

 

Approfondimento

Due parole sul vino

Uno dei più importanti cru storici più importanti di Serralunga d'Alba

Scarica la scheda tecnica

Casa E. di Mirafiore, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

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