Cascina Valle Asinari

Monferrato Rosso Since 2016

Monferrato Rosso Since 2016 - Cascina Valle Asinari

Il Monferrato Rosso Since 2016 prodotto dalla cantina piemontese Cascina Valle Asinari è un vino dall'idea e carattere internazionale, ma di forte tipicità territoriale. Un vino rosso Speziato, Floreale, Fruttato e Morbido, ottenuto dal connubio di Merlo, Cabernet e Barbera.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

15°-17 °C

Frutta rossa e spezie

In bocca si percepisce freschezza, ma allo stesso tempo struttura ed equilibrio. Un vino setoso, potente, tannino persistente

Primi e pasta ripiena, secondi di carne

Un vino dall'idea e carattere internazionale, ma di forte tipicità territoriale.

5 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Monferrato Rosso DOC

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Merlot, Cabernet, Barbera

Densità dell’impianto

4.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine settembre

Esposizione e altitudine

Sud

Tipologia di terreno

Terreni sabbiosi ricchi di marne arenacee

Grado alcolico %

15.0

Affinamento

Affinamento di 12 mesi in barrique, 6 mesi in acciaio e 12 mesi in vetro

Approfondimento

Due parole sul vino

Since: perchè non abbiamo una lunga storia, ma un grande futuro.

Scarica la scheda tecnica

Cascina Valle Asinari, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

Cascina Valle Asinari, dove la passione per il vino prende forma

Cantina

Cascina Valle Asinari

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