Cascina Valle Asinari
Nizza 2018
27,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 23 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Il Nizza 2018 prodotto dalla cantina piemontese Cascina Valle Asinari fa riferimento a una sottozona di altissimo pregio di soli 18 comuni in cui solo qui si può produrre la Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG. Ottenuto da uve 100% Barbera, questo vino risulta Speziato, Floreale, Tannico e Fruttato.
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
17 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Frutti rossi
Come si presenta al gusto?
Grande freschezza, croccantezza
Come lo posso abbinare?
Primi e pasta ripiena, secondi di carne
Due info per fare bella figura?
Nizza fa riferimento ad una sottozona di altissimo pregio, quella che rappresenta il territorio di 18 comuni in cui solo qui si può produrre la Barbera d'Asti Superiore Nizza Docg
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5 anni
27,00€
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Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barbera d’Asti DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Barbera
Densità dell’impianto
4.500 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre
Esposizione e altitudine
Sud
Tipologia di terreno
Sabbioso-argilloso
Grado alcolico %
15.5
Affinamento
Un anno di affinamento in botte grande, seguono poi 6 mesi di affinamento in bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Il Nizza è la massima denominazione della Barbera d’Asti. Il nostro Nizza ha seguito una fementazione spontanea in cemento e un anno di affinamento in botte grande, segue poi 6 mesi di affinamento in bottiglia
Cascina Valle Asinari, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Cascina Valle Asinari
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Una grande famiglia di 18 produttori vinicoli italiani uniti da esperienze di vita virtuosa.
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