Fontanafredda
Barolo Proprietà in Fontanafredda 2014
63,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 23 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Il Barolo Proprietà in Fontanafredda 2014 prodotto dalla cantina Fontanafredda è un cru che si sviluppa completamente nella tenuta dell'azienda piemontese a Serralunga d'Alba. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, questo Barolo risulta Floreale, Fruttato, Speziato e Strutturato.
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18-20 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Ricco di profumi che ricordano la piccola frutta rossa e la viola.
Come si presenta al gusto?
L'ingresso è fresco con tannini fitti e setosi: è un vino morbido e rotondo con note terziarie. Il retrogusto di frutti rossi è lungo e persistente.
Come lo posso abbinare?
Ideale l’accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
Due info per fare bella figura?
La temperatura ideale di servizio per un vino così strutturato è tra i 16°-18°. Inoltre, si consiglia l'apertura della bottiglia qualche ora precedente al consumo, per far esprimere al meglio le potenzialità.
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Il periodo di invecchiamento è maggiore di dieci anni.
63,00€
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barolo DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Nebbiolo 100%
Densità dell’impianto
4.000 - 5.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
I - II decade di Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud / Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e argille
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Segue un periodo di maturazione di 2 anni in botti di medie e grandi dimensioni, dopodichè esegue un affinamento in bottiglia, per un totale di 38 mesi.
Approfondimento
Due parole sul vino
Unico per la sua finezza ed eleganza, il Barolo Proprietà in Fontanafredda è un cru che si sviluppa completamente nella tenuta dell'azienda a Serralunga d'Alba.
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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