Fontanafredda

Gavi del Comune di Gavi 2023

Gavi del Comune di Gavi 2023 - Fontanafredda

Il Gavi del Comune di Gavi 2023 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda è l'espressione del territorio da cui proviene. Un vino bianco Floreale, Minerale, Sapido e Fruttato, che nasce dall'uva Cortese.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

10°C

All’olfatto è ampio, con un bouquet intenso che ricorda i fiori di acacia, il limone, il mughetto e la mela acerba.

Al gusto è piacevolmente secco, pieno e sapido.

Ottimo servito come aperitivo, ma si esalta negli abbinamenti con antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei in genere.

Il vino fa parte della collezione "Le Righe" di Fontanafredda, quella che caratterizza l'origine, la provenienza e il savoir-faire dell'azienda. 

1/2 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Gavi di Gavi DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Cortese

Densità dell’impianto

4000-5000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

II decade di settembre

Esposizione e altitudine

Sud-est, Sud-ovest

Tipologia di terreno

Terreni sabbiosi ricchi di marne arenacee

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Sosta in acciaio per circa 2-3 mesi sulle fecce fini dei lieviti.

Approfondimento

Due parole sul vino

Armonia ed eleganza

Scarica la scheda tecnica

Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

Fontanafredda

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