Serafini e Vidotto

Bollicine Rosé

Bollicine Rosé - Serafini e Vidotto

Le Bollicine Rosé prodotte dalla cantina veneta Serafini & Vidotto nascono dal connubio di uve Chardonnay e Pinot Nero. Al palato risulta  Floreale, Fruttato, Sapido e Morbido.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

6-8 °C

Le bollicine fini sprigionano profumi fruttati e fragranti: ribes nero, fragolina selvatica, melograno, rosa canina. Poi la sottile fragranza di pane tostato

Di grande freschezza ed eleganza, il finale riscopre piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco

Ottimo a tutte le ore del giorno, ben si accompagna  a un’insalata di molluschi, tempura di crostacei ed ortaggi

I nostri vini non seguono le tendenze, ma solo il lavoro in vigna e in cantina. Lo stesso è per il Rosé, deve essere un vino buono sempre, non una moda

1/2 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

VSQ

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

90%, Chardonnay , 10% Pinot Nero

Densità dell’impianto

4.200 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

II decade di settembre

Esposizione e altitudine

Est / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni calcarei con argilla ferritizzata

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Tipico spumante charmat con affinamento in acciaio. Il Pinot matura in legno nuovo per 10/12 mesi

Approfondimento

Due parole sul vino

Altro che solo una moda, il Rosé per noi è una cosa seria

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Serafini e Vidotto

Cantina

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