Trullo di Noha

Negroamaro Rosato Salento 2021

Negroamaro Rosato Salento 2021 - Trullo di Noha

Il Negroamaro Rosato Salento 2021 prodotto dalla cantina Trullo di Noha è un mix di freschezza e sapori del territorio, classico della tradizione salentina. Ottenuto da uve 100% Negroamaro, al palato risulta Floreale, Fruttato, Caldo e Sapido.

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

10°-12° gradi

Agrumi e sentori floreali. Si può facilmente rilevare il sentore dello zagara, tipico fiore dal sentore molto pronunciato della macchia mediterranea.

Il gusto è fresco e sapido, è un vino facilmente bevibile grazie al suo equilibrio tra intensità e persistenza

Ciceri e tria, tipico piatto pugliese e specialmente consigliato con il pesce

Il nome Negroamaro deriva dal dialetto salentino e, come la sua denominazione, è un vino che esprime al meglio le qualità del territorio pugliese: per questo lo consigliamo abbinato a piatti della tradizione!

Ha un plateau di maturazione di 2-3 anni circa

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Negroamaro Rosato Salento IGP

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Uve

100% Primitivo

Densità dell’impianto

5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Settembre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreno di medio impasto, tendente al calcareo

Grado alcolico %

13.0

Affinamento

Segue l'affinamento di un giovane vino con fermentazione e maturazione in acciaio

Approfondimento

Due parole sul vino

Classico vino della tradizione salentina: un mix di freschezza e sapori del territorio, con un aroma intenso ed un profumo fruttato

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Trullo di Noha

Cantina

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