Fontanafredda
Alta Langa Hundred Sixty Six 2018
35,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 23 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
L'Alta Langa Hundred Sixty-Six 2018 è la bollicina dedicata al 166° compleanno della cantina Fontanafredda. Ottenuta dal connubio di Pinot Nero e Chardonnay e sboccata un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Un'Alta Langa Fruttata, Sapida, Tostata ed Eterea, capace di esprimere la raffinatezza del metodo classico piemontese.
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
6-8°C
Quali sono i profumi dominanti?
I profumi di grande intensità e complessità, ricordano con prevalenza il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata, e la crosta di pane.
Come si presenta al gusto?
In bocca si avverte la struttura del Pinot Nero. Il retrogusto lungo e persistente con sensazioni fresche e sapide.
Come lo posso abbinare?
Ottimo come aperitivo, ma rappresenta un modo eccellente per accompagnare con classe tutte le portate.
Due info per fare bella figura?
Spumante metodo classico che rappresenta il territorio spumantistico del basso Piemonte.
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
3/4 anni
35,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Alta Langa DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Pinot nero
Densità dell’impianto
5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Inizio Settembre
Esposizione e altitudine
Sud, Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Argille bianche con strati di sabbie e marne calcaree
Grado alcolico %
12.0
Affinamento
Ottenuto dalla vinificazione di uve che grazie all’altitudine maturano con lentezza in modo da produrre aromi molto particolari, è sboccato dopo un periodo di affinamento sui lieviti almeno 4 anni.
Approfondimento
Due parole sul vino
La bollicina dedicata al 166° compleanno di Fontanafredda
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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