Fontanafredda
Barbera d'Alba Superiore Papagena 2022
17,90€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 23 novembre 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
La Barbera d'Alba Superiore 2022 prodotta dalla cantina piemontese Fontanafredda è un rosso di grande struttura e complessità di profumo. Nasce da uve 100% Barbera e risulta Fruttata, Strutturata, Acida, Tannica.
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso, il profumo è avvolgente e ricco, dominato da frutta matura come prugna e ciliegia, arricchito da eleganti note speziate di cannella e chiodi di garofano.
Come si presenta al gusto?
In bocca il vino esordisce con sensazioni di pienezza e corposità, dove il frutto si integra perfettamente con tannini morbidi e vibrante acidità.
Come lo posso abbinare?
Capace di valorizzare i sapori autentici del territorio da cui proviene ma non solo, con la sua struttura si abbina magnificamente a piatti a base di pasta fresca ripiena, nonché con carni saporite e specialmente verdure c
Due info per fare bella figura?
Papagena, proprio come l'iconico personaggio de "Il flauto magico" di Mozart, incarna uno spirito audace e vibrante. Potente ed espressivo come l'opera stessa, con note alte che riecheggiano il carattere fresco e vivace del
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
4/5 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Barbera
Densità dell’impianto
4000-5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre, inizio Ottobre
Esposizione e altitudine
Ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e sabbie gialle
Grado alcolico %
14.5
Affinamento
Segue un periodo di maturazione in legno di rovere francese (Allier) per 1 anno. Segue un periodo in bottiglia di 1 anno.
Approfondimento
Due parole sul vino
Audace, elegante, senza tempo
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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