Rosset Terroir

Petite Arvine 2020

Petite Arvine  2020 - Rosset Terroir

Il Petite Arvine 2020 prodotto dalla cantina Rosset Terroir proviene dall'omonimo vitigno, che è conosciuto come la vite dei ghiacciai valdostani. Un vino bianco che risulta Minerale, Sapido, Floreale e Fruttato.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

8°-10° C

Al naso presenta sentori floreali e fruttati con delicate note di gelsomino, mela e agrumi, con una sapidità bilanciata  

All'assaggio mantiente una buona mineralità, una sapidità ben bilanciata. Nel complesso un buon equilibrio 

Antipasti, risotti, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi di breve e media stagionatura.

Grazie alla lavorazione interamente in acciaio, il Petite Arvine libera le sue migliori note di gelsomino, mela e frutta tropicale 

1-2 anni 

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Vallée d'Aoste DOP

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Petite Arvine

Densità dell’impianto

8000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Esposizione e altitudine

Sud

Tipologia di terreno

Terreni sabbiosi

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio a temperatura controllata per circa 9 mesi.

Approfondimento

Due parole sul vino

Spesso conosciuta come la vite dei ghiacciai, il Petite Arvine è un vitigno in gradi di resistere e acclimatarsi nei climi più freddi e inospitali

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