Fontanafredda

Alta Langa Limited Edition 2020

Alta Langa Limited Edition  2020 - Fontanafredda

L'Alta Langa Limited Edition 2020 prodotta dalla cantina Fontanafredda rappresenta il territorio spumantistico del basso Piemonte, dove trovano dimora Pinot Nero e Chardonnay. Un'Alta Langa Sapida, Fruttata, Aromatica e Dolce, che affina per almeno 30 mesi sui propri lieviti.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

6°-8° C

Il profumo ricorda il miele, la pesca a polpa bianca, il pompelmo e il basilico.

In bocca il vino è sapido con una bolla avvolgente ed un finale dolce e lungo. 

Ottimo come aperitivo, ma rappresenta un modo eccellente per accompagnare tutte le portate.

Spumante metodo classico di grande finezza che rappresenta il territorio spumantistico del basso Piemonte. Per la sua qualità rappresenta un'edizione limitata.

3/4 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Alta Langa DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Pinot Nero, Chardonnay

Densità dell’impianto

5000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Agosto, inizio Settembre

Esposizione e altitudine

Sud, Sud-est

Tipologia di terreno

Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Il periodo di maturazione è di almeno 30 mesi sui propri lieviti.

Approfondimento

Due parole sul vino

La bollicina avvolgente

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Dal cinema

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Cantina

Fontanafredda

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