Rosset Terroir

Chambave Muscat 2020

Chambave Muscat  2020 - Rosset Terroir

Il Chambave Muscat 2020 prodotto dalla cantina valdostana Rosset Terroir viene lavorato totalmente in anfora, che ne favorisce l'ossigenazione senza rilasciare sapori mantenendo la freschezza naturale. Ottenuto da uve 100% Moscato Bianco, questo Moscato risulta Fruttato, Aromatico, Sapido e Morbido.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

8°- 10° C

Il profumo è fine e aromatico che ricorda il timo e la salvia. Sentori floreali e fruttati di pesca bianca  

Secco, fresco, aromatico, morbido, buona sapidità, di media persistenza ed equilibrato

Interessante degustato durante l'aperitivo, in abbinamento a frittate di verdure, pesce, carni bianche, formaggi di media stagionatura

Un moscato dalla doppia natura che si può degutstare sia a fine pasto, sia in abbinamento all'aperitivo. Viene lavorato totalmente in anfora, che ne favorisce l'ossigenazione senza rilasciare sapori mantenendo la freschezza naturale &a

1 - 2 anni 

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Vallée d'Aoste DOP

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Moscato Bianco

Densità dell’impianto

5000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Esposizione e altitudine

Sud

Tipologia di terreno

Terreni sabbiosi-sassosi (ricchi di scheletro)

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

Lavorazione in parte in anfora con 6 mesi di affinamento su buccia e in parte in acciaio. Macerazione pellicolare pre fermentativa a freddo

Approfondimento

Due parole sul vino

Moscato dal colore cristallino. Secco, fresco e aromatico, che sprigiona profumi che vanno dalla salvia alla pesca bianca

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Rosset Terroir

Cantina

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